Et godt kendetegn er de aflange sorte pletter på halefinnen, som ikke findes hos ørred og laks. Og så har pukkellaksen mindre og flere skæl på kroppen. Pukkellaksen kan kendes fra regnbueørreden på, at dens sorte pletter på især finnerne er meget større og mindre talrige end regnbueørredens. Fra sølvlaksen kan pukkellaksen kendes på, at de mørke pletter i halefinnen er større hos pukkellaksen end hos sølvlaksen, hvor de er begrænset til den øverste del af finnen eller mangler helt.

Pukkellaksen yngler i floder og vokser op i havet. I havet æder de unge fisk f.eks. småfisk og blæksprutter. Efter cirka halvandet års ophold i havet, trækker de tilbage til floderne, hvor fiskene ikke tager føde til sig. Pukkellaks har en helt fastlagt livscyklus, og de bliver kønsmodne (og dør), når de er to år gamle. Gydetiden er de fleste steder august-september. Fiskene gyder på steder med stærk strøm og grus- eller stenbund. Pukkellaks yngler ikke i Danmark.

I havet lever pukkellaks i de frie vandmasser, normalt ned til 50 meters dybde. De findes i floder og mindre vandløb som yngel og som voksen i yngletiden.

Meget sjælden i Danmark. Den findes af og til i vore fjorde og vandløb, men gerne med års mellemrum.

Fiskeatlas - Artstekster. Statens Naturhistoriske Museum.