Eremitten er en stor, mørk, ensfarvet bille med et svagt metallisk skær. Den har en rynket, læderagtig overside og udskiller et duftstof med en ruskindsagtig lugt. Den bliver mellem 20 og 35 mm lang.

Eremitten er fredet i Danmark. Den må ikke samles ind eller slås ihjel.

Eremitten er beskyttet ifølge habitatdirektivet . Den må ikke fanges, slås ihjel eller forstyrres med vilje, og dens levesteder må ikke beskadiges eller ødelægges. Desuden skal der laves særlige bevaringsområder for den i alle landene i EU. I Danmark er der udpeget 10 EU-habitatområder for den