Arten kan ikke forveksles med andre krebsearter, da den adskiller sig tydeligt med piggene på siden af "kinderne" og de orange klospidser.

Amerikansk flodkrebs er omnivor og spiser både vandplanter, levende og døde dyr. Flodkrebsen kan blive 2 år gammel. Den bliver hurtig kønsmoden og reproducerer sig meget hurtigt. Hunnen lægger 50-300 æg ad gangen, der klækkes i maj-juni måned. Efter klækning foregår 3 hudskift, som foregår i de første 10 dage, før de unge krebs er i stand til at bevæge sig frit og foretage fødesøgning.

Arten adskiller sig fra flere andre krebsearter ved at foretrække meget klart vand. Den lever i større vandløb, søer og vandhuller og foretrækker en jævn vandgennemstrømning. Voksne individer er tolerante over for både lave temperaturer, perioder med udtørring og delvist forurenede vande.

Amerikansk flodkrebs stammer oprindeligt fra det sydøstlige Canada og nordøstlige USA. Arten er blevet introduceret til en lang række europæisk lande, da den er en yndet spisekrebs, og eventuelle fund af arten stammer formentlig fra denne produktion. 

Miljøstyrelsen

Krebsenøgle af Miljøstyrelsen til artsbestemmelse

Guide til invasive krebsearter i Danmark af Miljøstyrelsen

Amerikansk flodkrebs kan bære på forskellige sygdomme, blandt andet krebsepest, der kan overføres til hjemmehørende krebsearter og fisk, men som den selv er resistent over for. Arten kan udgøre en trussel for europæiske hjemmehørende arter, da den spreder sig meget hurtigt og er mere hårdfør og tolerant.