En meget karakteristisk art - ikke mindst når den har modne bær om efteråret.

Flerårig. Tvebo (særkønnet) med hanner og hunner på hver deres planter. Har samliv med bakterier, som det også kendes fra bl.a. ærteblomster og rød-el. På rødderne findes nogle små knolde, der rummer bakterier, som lever i symbiose med planten. Bakterierne omdanner kvælstof fra luften til organisk kvælstof, som kan optages af planten, og får til gengæld "husly". Blomstrer maj-juni.

Træffes på kystskrænter og strandvolde samt i klitter og langs veje. Findes især på næringsfattige, men kalkholdige kystskrænter. Meget lyskrævende.

Almindelig til ret almindelig langs store dele af kysterne af Øerne og Østjylland samt Limfjorden og den nordlige del af Vestjylland. Desuden ofte indplantet i indlandet. Meget udbredt efter istiden. Danner ofte tætte og uigennemtrængelige krat. Arkæofyt.

Havtorn_Sandtidse. Uddrag fra Folk og flora (Brøndegaard, 1978-80) via KSLA (Kungliga Skogs- och Lantbruksakademien).

Havtorn har i de senere år opnået en vældig popularitet ikke mindst pga. plantens høje indhold af bl.a. vitaminer og antioxidanter. Den benyttes såvel udvortes i olier, shampoo, sæbe m.v. samt indvortes i marmelade, saft, øl og kosttilskud.